Digitální silikonový teploměr - Temperio

Při práci s čokoládou, krémy nebo horkými polevami rozhoduje každý stupeň. Digitální teploměr se silikonovou stěrkou YH-94B spojuje dvě praktické pomůcky v jedné – pružnou míchací stěrku a přesný kuchyňský teploměr. Díky tomu můžeš suroviny během zahřívání nebo chladnutí rovnou promíchávat a současně sledovat aktuální teplotu na přehledném LCD displeji. Tohle oceníš hlavně při temperování čokolády, přípravě máslových krémů, ganache, polev, karamelu, sirupů nebo při vaření dezertních základů.

Teploměr měří v rozsahu -50 až 300 °C a teplotu zobrazuje s rozlišením 0,1 °C. V rozsahu 0–100 °C má přesnost ±1 °C, což je pro běžné cukrářské a kuchyňské použití velmi praktické. Nerezová sonda je integrovaná přímo ve stěrce, takže není potřeba sahat po samostatném vpichovém teploměru. Funkce HOLD umožní podržet naměřenou hodnotu na displeji, přepínání °C/°F se hodí i při práci se zahraničními recepty a automatické vypnutí po 40 minutách šetří baterii.

Tělo je vyrobené z ABS plastu, sonda z nerezové oceli a stěrková část je určená pro pohodlné míchání. Celkový rozměr je 43 × 250 mm, délka sondy 73 mm. Napájení zajišťuje 1× 1,5V knoflíková baterie. Praktická pomůcka pro každého, kdo chce mít teplotu pod kontrolou a zároveň nechce špinit další nádobí.

Výhody produktu:

• spojení silikonové stěrky a digitálního teploměru v jedné pomůcce
• ideální na čokoládu, ganache, polevy, krémy, karamel i sirupy
• rozsah měření -50 až 300 °C
• přesnost ±1 °C v rozsahu 0–100 °C
• přehledný digitální LCD displej
• funkce HOLD pro podržení naměřené teploty
• možnost přepínání mezi °C a °F
• automatické vypnutí po 40 minutách
• nerezová integrovaná sonda o délce 73 mm
• praktické řešení při temperování čokolády i vaření cukrářských základů